Cuộc cách mạng ăn sáng lành mạnh: Nếm thử cầu vồng

Ở New York, một xu hướng ẩm thực mới mẻ là quét bàn ăn sáng: bữa ăn lành mạnh, tập trung vào trái cây. Làm nổi bật chuối và quả việt quất, những lựa chọn bữa sáng này không chỉ ngon mà còn được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Những người đam mê thực phẩm và các chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng việc tích hợp các loại trái cây này vào bữa ăn sáng giúp cải thiện mức độ sức khỏe và năng lượng.

Sự thay đổi phản ánh ảnh hưởng của toàn cầu hóa, nơi sự hợp nhất của hương vị và sức khỏe đang trở thành lợi ích công cộng phổ biến. Theo Dr. Emily Johnson thuộc Viện ẩm thực New York, 'Một bữa sáng cân bằng tạo ra một giai điệu tích cực cho cả ngày và trái cây đóng vai trò nòng cốt trong việc đạt được sự cân bằng này.'.