ประโยชน์หลายประการของการบริโภคนม

ในบอสตัน การศึกษาล่าสุดได้เน้นย้ําถึงประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างกว้างขวางของนมในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีศักยภาพ. นมเป็นที่รู้จักในด้านสารอาหารที่จําเป็นในปริมาณมาก โดยยังคงเป็นองค์ประกอบสําคัญของการบริโภคในแต่ละวันสําหรับเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งมีส่วนสําคัญต่อสุขภาพโดยรวม. ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดเน้นย้ําถึงบทบาทของนมในการเสริมสร้างความหนาแน่นของกระดูกเนื่องจากมีแคลเซียมสูง.

ดร. Emily Rose นักโภชนาการชั้นนําระบุว่า 'Milk นําเสนอการผสมผสานวิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็นสําหรับการรักษาความสมบูรณ์ของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน.' นอกจากนี้ นมยังกลายเป็นองค์ประกอบอาหารที่สําคัญต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย. การวิจัยระบุว่าปริมาณโพแทสเซียมในนมช่วยควบคุมความดันโลหิต จึงมีบทบาทสําคัญต่อสุขภาพของหัวใจ.

การมีสารอาหารมหภาคและสารอาหารรองอย่างสมดุลจะช่วยรักษาระดับพลังงานไว้ได้ตลอดทั้งวัน. ความเก่งกาจในการบริโภคอาหารของนมยังเกิดจากการปรับตัวในรูปแบบต่างๆ—ชีส โยเกิร์ต และผลพลอยได้อื่นๆ— ซึ่งบริโภคทั่วโลก. แต่ละอย่างให้ข้อได้เปรียบด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน โดยเน้นย้ําถึงบทบาทสําคัญของนมในประเพณีการทําอาหารและแนวทางทางโภชนาการ.

แม้จะมีกระแสสมัยใหม่ที่สนับสนุนทางเลือกจากพืช แต่นมยังคงสถานะเป็นเครื่องดื่มเสริมอาหารที่สําคัญ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้. การรับรองว่าการรวมไว้ในอาหารที่สมดุลยังคงเป็นสิ่งสําคัญสําหรับผู้สนับสนุนด้านโภชนาการทั่วโลก.