ความรักระดับโลกต่อองุ่น: ผลไม้ขั้นสูงสุด

ตั้งแต่ไร่องุ่นอันเขียวชอุ่มในแคลิฟอร์เนียไปจนถึงการเก็บเกี่ยวองุ่นแบบดั้งเดิมในอิตาลี องุ่นถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความหลากหลายทางอาหารเหนือกาลเวลา. ไม่ว่าจะรับประทานสด เป็นลูกเกด หรือเปลี่ยนเป็นไวน์ชั้นดี ความสามารถในการปรับตัวก็ไม่มีใครเทียบได้. ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นถึงสารอาหารที่อุดมไปด้วยองุ่น รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เรสเวอราทรอล ซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพ.

สิ่งนี้นําไปสู่การใช้อาหารสมัยใหม่ในวงกว้างมากขึ้น โดยที่บุคคลที่ใส่ใจสุขภาพแสวงหาอาหารจากธรรมชาติ. ดร. เอมิเลีย ฟอร์ด นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัยลอนดอน ชูองุ่นเป็น 'ซูเปอร์ฟรุต' เน้นบทบาทด้านสุขภาพหัวใจและการจัดการน้ําหนัก.

ในโลกแห่งศาสตร์การทําอาหารที่มีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา เชฟทั่วโลกนําองุ่นมาใส่ในอาหารทั้งคาวและหวาน ซึ่งเป็นตัวอย่างความเก่งกาจและความน่าดึงดูดที่เป็นสากล.