5 เหตุผลที่อาหารเช้าครองอํานาจสูงสุด

ในเมืองนิวยอร์คที่คึกคัก นักโภชนาการ ดร. เอ็มมา จอห์นสันสนับสนุนกิจกรรมอาหารเช้า โดยเน้นย้ําถึงผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อความเป็นอยู่ที่ดีในแต่ละวัน. ตามที่ดร.

จอห์นสัน การบริโภคอาหารที่สมดุลในตอนเช้าสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้อย่างมาก ซึ่งนําไปสู่การเผาผลาญแคลอรี่อย่างมีประสิทธิภาพตลอดทั้งวัน. นอกจากนี้ การศึกษายังระบุว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยเพิ่มระดับพลังงาน. สภาวะการพักค้างคืนของร่างกายจะทําให้พลังงานสํารองหมดลง และการเติมพลังงานในตอนเช้าจะช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางกาย เพิ่มสมาธิ และเพิ่มผลผลิตโดยรวม.

รายงานของสมาคมสุขภาพและโภชนาการแนะนําว่าการทํางานของการรับรู้ได้รับประโยชน์อย่างมากจากอาหารเช้าเช่นกัน. เด็กที่ได้รับอาหารมื้อเช้าจะมีความจําและสมาธิที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นย้ําถึงบทบาทสําคัญของอาหารในด้านความคล่องตัวทางจิต. นอกจากนี้ ไม่ควรมองข้ามคุณสมบัติเพิ่มอารมณ์ของอาหารเช้า.

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์เชื่อมโยงการบริโภคอาหารเช้าเข้ากับระดับความวิตกกังวลและความเครียดที่ลดลง รวมถึงทัศนคติเชิงบวกตลอดทั้งวัน. โดยสรุป อาหารเช้าเป็นรากฐานสําคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และการผสมผสานเข้ากับกิจวัตรประจําวันอาจให้ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้. การเลือกส่วนผสมของโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถทําให้มื้อเช้าของคุณเป็นการเริ่มต้นวันใหม่อย่างทรงพลัง.