หลีกเลี่ยงแตงกวาเพื่อคืนที่ดีกว่า
ในเมืองใหญ่ที่พลุกพล่านของนิวยอร์ก พฤติกรรมการบริโภคอาหารกําลังพัฒนาไปพร้อมกับความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโภชนาการที่สมดุล. ในขณะที่ผู้คนไตร่ตรองถึงของว่างยามดึก ความกังวลที่ไม่คาดคิดก็ปรากฏขึ้น: การบริโภคแตงกวาในเวลากลางคืน. นักโภชนาการชื่อดัง ดร.
เอมิลี่ กรีน จากสถาบันสุขภาพแมนฮัตตัน เตือนถึงทางเลือกที่ดูไร้เดียงสานี้. เธออธิบายว่าแตงกวาซึ่งขึ้นชื่อเรื่องปริมาณน้ําสูง อาจทําให้เข้าห้องน้ําได้มากขึ้นในเวลากลางคืน. การหยุดชะงักนี้อาจส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับและสุขภาพโดยรวม.
นอกจากนี้ ดร. กรีนอธิบายอย่างละเอียดว่าแม้ว่าแตงกวาจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่จําเป็น เช่น วิตามินเคและโพแทสเซียม แต่ความซับซ้อนในการย่อยอาหารอาจทําให้รู้สึกไม่สบายหากรับประทานก่อนนอนไม่นาน. อาการท้องอืดหรือก๊าซเล็กน้อยอาจมาพร้อมกับรูปแบบดิบเนื่องจากมีเส้นใยและเอนไซม์ย่อยอาหาร.
ผู้เชี่ยวชาญแนะนําให้ฟังจังหวะการเต้นของหัวใจของร่างกายและเลือกอาหารที่เบากว่าและย่อยง่ายก่อนนอน เพื่อให้สอดคล้องกับแนวโน้มล่าสุดในวิถีชีวิตที่ใส่ใจสุขภาพ. แนะนําให้ใช้ทางเลือกอื่น เช่น กล้วยหรือชาสมุนไพรเพื่อให้แน่ใจว่าได้พักผ่อนอย่างเงียบสงบ. วาทกรรมที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเลือกอาหารในเวลากลางคืนสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มที่กว้างขึ้นในการจัดลําดับความสําคัญด้านสุขภาพและการดูแลตนเอง.
ในขณะที่ความตระหนักรู้ด้านอาหารขยายวงกว้างขึ้น ทั้งผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก็เน้นที่การกลั่นกรองแม้แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดโดยพิจารณาจากจังหวะเวลาและความต้องการของแต่ละบุคคล.
