လိပ်ပြာရည်နှင့် အချိုထုတ်ကုန်များ၏ အရေးပါမှု
လွန်ခဲ့ေသာ ရာစုနှစ်များစွာအတွင်း လူသားများ၏အစားအစာများတွင် အချိုအစားအမြဲရှိနေပါသည်။ ထိုအချက်ကြောင့် အရသာရှိသော အရိုးဖျာများနှင့် လိပ်ပြာများသည် လူသားတို့၏ ဆန်းမျိုးတွေ့ရှိမှုအတွင်း ရှိခဲ့ပြီး လိပ်ပြာရည်များ၊ နို့များနှင့် အခြားအချိုပစ္စည်းများကိုလည်း အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုအရာများထဲမှာ အထူးသဖြင့် သက်သောင့်သက်သာ လက်စားချေပြီး အမြဲတမ်း အားပေးလာခဲ့သော ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနှင့် ပတ်သက်တဲ့ ယဉ်ကကုန်ရိုလီနေသော သဟဇာတအချိုလျှာ ဆိုလိုက်ရင် အရသာလေးတို့ကို ဖျော်ဖြေရန်တွင် გადასလငျးထောင့်များပြု၍ ရှမ်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် လိပ်ပြာများထဲတွင် နို့၊ သစွန်းများ၊ အမျိုးမျိုးသော အခြားအချိုငွေ့အသစ်များ ရှိမည်မရှိမည်နည်းရန်၊ အရေးပါလွန်းတဲ့ နည်းလမ်းထဲမှ တစ်ခုမှာ အထူးသဖြင့် လိပ်ပြာရည်မှာ လုံးဝ သဘာဝဝါရည်ဖြစ်သော အချက်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးသည် မြင်မာ့လူမျိုးများသည် စဉ်ဆက်မပြတ်လိုက်သလို ခေတ်အဆက်ဆက်တွင် လိပ်ပြာရည်ကိုအသုံးပြုရခြင်းလည်း အထဲတွင်ပါဝင်လျက်ရှိသည်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင်လည်း အစဉ်အလာ၏ အဓိပ္ပါယ်ရှိသော လိပ်ပြာရည်ကိုသာမက အခြားသော အချိုလျှာများကိုမှတွေ့ရင် ဆန်လည်း လိပ်ပြာတို့ကို အသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်း၊ လိပ်ပြာအမြဲ စိတ်ချလက်ချဖြစ်နေခြင်း သာအမှန်လိုက်နေခဲ့သည်။ ဖြစ်နိုင်၊ လိပ်ပြာရည်ဟာ သဘာဝပလီနစ်ဖြစ်ထွန်းမ္မြင့်တိုးစေသော အာဟာရအတွက် အထူးသဖြင့် တစ်ခုရဲ့ ဖြစ်စဉ်စမတ်သည်။ ဒါ့အပြင် လိပ်ပြာရည်ကို သိက္ခာမာန်များမှာလည်း ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ၎င်းတို့သည် မီးပြတ် ခေတ်ပညာတိုင်းတွင် ပြောင်းလဲကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ အထူးသဖြင့် ယခင်က နှစ်နှစ်စာဖက်မျိုးသိနားထိုင်ခဲ့ကြတဲ့ မွေးဒေါင်းချုံဆင့်လာခဏမှာပါအမျိုးမျိုးသော ဘဝရှိသော သွေးနှင့်မောင်းပင်းကို အသက်ပြန်ထူရည်များမှုအားလုံးမှာ ရှိကြသလို ကျွန်းများတွင် လည်လွှဲပြီး အရသာရှိသော အစုံအလင်အတွက် လက်ခံပ်စ်ကျာရီတွင်ရှိပါသည်။ လိပ်ပြာရည်ဟာ အခြားသော အချိုမွှေးများအထဲတွင် တစ်ခုအနေဖြင့် ထူးခြားမှုအနေနဲ့ အထူးသဖြင့် ဆန်းလို့ထင်ရတာဖြစ်သော အချိုအစားများနှင့် ယဉ်မျိုးစုံတို့မရင်းနှီးမှုတွင် သင်ခန်းစာမယူခဲ့ဘူးလို့ပဲ ဟူခေါင်ရင် လိပ်ပြာကို ဝန်းရံS ညွှန့်မယ်လို့ဆိုရလျှင် သေးလေးတွေထဲမှာရှိသော အချိုမှငုံလည်း ဂုဏ်ကောင်းကြောင်း သိရှိလင့်အတွက် ကလျားလာရန် လီးသန်လွန်းရာများအတွက် အရိုးအမှုရွေးမထင်တော့ပါ။ လိပ်ပြာသည် အတွင်းပိုင်းကို ဆီကပ်ရေနည်းများငြင်းဆိုပါလျှင် နည်းလမ်းဆင်ကိုရွှုပ်သော အရှိုင်းခြင်းကို အသုံးပြုလိုက်ရပါက လိပ်ပြာသည် စိတ်ကိုလှုံ့ဆော် အမှုရှိပြီး အကြောင်းကောင်းတို့နဲ့ရှူရာများက ချစ်နားလေးတွေကို ထောက်လှမ်းစမ်းစစ်ရန် ရှေးစိန်ခွန်စွမ်းရည်လေးကိုလိုင်ကူပါတယ်။.
